Mini cannelés Chorizo

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre dans le lait bien chaud

• 25cl lait
• 30g beurre

Etape 2 /6

Battre l’oeuf et le jaune d’oeuf avec la farine dans un récipient

• 50g farine
• 1 Oeuf
• 1 jaune d'œuf

Etape 3 /6

Ajouter le mélange lait et beurre fondu à la préparation

• 25cl lait
• 30g beurre

Etape 4 /6

Découper le chorizo en petits cubes

• 100g chorizo

Etape 5 /6

Ajouter le chorizo et le gruyère râpé à la préparation. Mélanger, saler et poivrer selon vos goûts.

• 100g chorizo
• 80g gruyère râpé
• sel
• poivre

Etape 6 /6

Mettre la préparation dans le moule à mini cannelés.