Mini Financiers Citron - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Popsnouck

Mini Financiers Citron

ratings.3.9

3.9/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

1.8 fournées

  • 1 gros citron bio

  • 65 g beurre doux

  • 75 g poudre d'amandes

  • 40 g farine

  • 2 blancs d'oeuf

  • 90 g sucre glace

Accessoires

  • Moule à 21 mini lingots Tefal
    Moule à 21 mini lingots Tefal

Préparation

Etape 1 /5

Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre glace sans monter les blancs en neige

  • 2 blancs d'oeuf
  • 90g sucre glace

Etape 2 /5

Râper le zeste du citron et l'ajouter.

  • 1 gros citron bio

Etape 3 /5

Ajouter dans l'ordre la poudre d'amandes- la farine puis le beurre fondu en mélangeant bien au fouet entre chaque.

  • 65g beurre doux
  • 75g poudre d'amandes
  • 40g farine

Etape 4 /5

Presser le citron et ajouter le jus à la préparation. Bien mélanger au fouet une dernière fois.

  • 1 gros citron bio

Etape 5 /5

15 mn pour la première fournée et 13mn pour la deuxième.

  • 1 gros citron bio
  • 65g beurre doux
  • 75g poudre d'amandes
  • 40g farine
  • 2 blancs d'oeuf
  • 90g sucre glace
  • Moule à 21 mini lingots Tefal