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Recette de Popsnouck

Mini Financiers Citron

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1.8 fournées

  • 1 gros citron bio

  • 65 g beurre doux

  • 75 g poudre d'amandes

  • 40 g farine

  • 2 blancs d'oeuf

  • 90 g sucre glace

Accessoires

Moule à 21 mini lingots Tefal
Moule à 21 mini lingots Tefal

Préparation

Etape 1/5

Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre glace sans monter les blancs en neige

  • 2 blancs d'oeuf
  • 90g sucre glace

Etape 2/5

Râper le zeste du citron et l'ajouter.

  • 1 gros citron bio

Etape 3/5

Ajouter dans l'ordre la poudre d'amandes- la farine puis le beurre fondu en mélangeant bien au fouet entre chaque.

  • 65g beurre doux
  • 75g poudre d'amandes
  • 40g farine

Etape 4/5

Presser le citron et ajouter le jus à la préparation. Bien mélanger au fouet une dernière fois.

  • 1 gros citron bio

Etape 5/5

15 mn pour la première fournée et 13mn pour la deuxième.

  • 1 gros citron bio
  • 65g beurre doux
  • 75g poudre d'amandes
  • 40g farine
  • 2 blancs d'oeuf
  • 90g sucre glace
  • Moule à 21 mini lingots Tefal