Meringue

Etape 1 /3

Battre les blancs en neige

• 3 Blanc d’œuf

Etape 2 /3

Ajouter le sucre et le sucre glace au blanc en neige

• 75g Sucre
• 75g Sucre glace

Etape 3 /3

Pocher les meringues

• Moule à 12 mini tartelettes Tefal