Mannelles alsacien
- Temps Total 2h 45min
- 15min
Préparation - 0min
Cuisson - 2h 30min
Repos
Appareils compatibles (9)
Ingrédients
5 fournées
600 g Farine
55 g De sucre
1 Oeuf
1 Levure fraîche
330 ml Lait
60 g Beurre pommade
1 Œuf dorure
1 càs De lait
pépites de chocolat pour la décoration
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Mélanger la farine,le sucre et l'oeuf
Etape 2 /3
Ajouter le beurre bien mélanger et ajouter le lait que vous aurez préalablement fait dissoudre le cube de levure si la pâte est collante rajouter un peu vraiment un peu de farine former une boule et laissez poussé 1h30 ensuite étalez au rouleau former vos bonhomme avec des emportes pièce et re laissez poussé 1h
Etape 3 /3
Étalez votre dorure avec l'oeuf et le lait et mettre vos décorations avec des pépites de chocolat j'ai mis 3 bonhommes dans le grand moule et hop 25mn en mode p6 à 180degres