Madeleines

Etape 1 /7

Faire fondre le beurre

• 150g beurre

Etape 2 /7

Fouetter les oeufs et le sucre

• 2 gros oeufs
• 120g sucres

Etape 3 /7

Incorporer le beurre fondu

• 2 gros oeufs
• 120g sucres
• 150g beurre

Etape 4 /7

Ajouter la farine et la levure

• 150g farine
• 6g levure

Etape 5 /7

Y incorporer les arômes voulu

• 1càc arôme vanille ou fleur d'oranger

Etape 6 /7

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures

Etape 7 /7

Cuisson en 2 temps 1er temps 220 degrés 7 à 8 min pour former la bosse grâce au choc thermique 2ème temps 180 degrés 6 min

• Moule à 8 madeleines Tefal