Madeleines citron

Etape 1 /2

Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le jus d'un citron et le zeste du citron. Ajouter la farine et la levure. Puis ajouter l'huile et l'eau. Finir par la pincée de sel. Mettre dans un moule à madeleines.

• 250g Farine
• 2 Oeufs
• 70g Sucre
• 50g Huile végétale neutre
• 60g Eau
• 6g Levure
• 1 Citron bio non traité
• 1pincée Sel

Etape 2 /2

Faire cuire 25 min, ne pas trop faire cuire pour les garder bien moelleuses. Dans une boîte hermétique, se conserve plusieurs jours.

• Moule à 8 madeleines Tefal