Madeleine à la moutarde et à l'emmental

Etape 1 /4

Battre les œufs avec la farine et la levure.

• 2 oeufs
• 100g de farine
• 1sachet 1/2 sachet de levure chimique

Etape 2 /4

Incorporer le lait, l'huile, la moutarde et l'emmental préalablement coupé en petits cubes. Saler et poivrer.

• 3càs de lait
• 2càs d'huile
• 2càs de moutarde mi-forte
• 80g d'emmental coupé en cubes
• Sel & Poivre

Etape 3 /4

Réserver la préparation au réfrigérateur 1h minimum.

Etape 4 /4

Remplir les moules à Madeleine au 3/4. Cuire au programme P6, 210 degrés, 11 min.

• Moule à 8 madeleines Tefal