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Recette de Lewellynn

Madeleine à l'ancienne

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  • Temps Total 54min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    30min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

3 fournées

  • 150 g Farine

  • 140 g Sucre

  • 125 g Beurre

  • 10 g Sucre vanillé

  • 2 Gros oeufs

Accessoires

Moule à 8 madeleines Tefal
Moule à 8 madeleines Tefal

Préparation

Etape 1/3

Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé afin d'obtenir une pâte blanche.

  • 140g Sucre
  • 10g Sucre vanillé
  • 2 Gros oeufs

Etape 2/3

Ajouter la farine et le beurre ramolli et mélanger le tout pour avoir une pâte homogène. Facultatif : ajouter de l'arôme de vanille. Laisser reposer 30 minutes au congélateur.

  • 150g Farine
  • 125g Beurre

Etape 3/3

Choisissez P6 à 220 degrés et laissez cuire 14 minutes (15 pour la première fournée)

  • Moule à 8 madeleines Tefal