Kinder Délice

Etape 1 /7

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement avec une cuillère en bois . Ajouter la farine et la levure chimique .

• 4 Oeufs
• 120g De Sucre
• 1càc De Levure Chimique
• 120g De Farine

Etape 2 /7

Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme . Les incorporer en trois fois au mélange jaunes d'oeufs , sucre , farine , levure chimique , en mélangeant délicatement .

• 4 Oeufs

Etape 3 /7

Ajouter le cacao amer non sucré. Bien mélanger

• 40g De Cacao Amer Non Sucré

Etape 4 /7

Cuire les génoises dans le moule à mini cake .

• Moule à 6 mini cakes

Etape 5 /7

Pendant le temps de cuisson , préparer la mousse . Mélanger le lait concentré non sucré avec le mascarpone avec un fouet électrique . Il faut que le mélange soit mousseux .

• 250g De Mascarpone
• 50g De Lait Concentré Non Sucré

Etape 6 /7

Démouler les gâteaux , les couper en deux . Répartir la crème sur la moitié des génoises , et remettre une génoise par dessus .

Etape 7 /7

Faire fondre le chocolat au micro ondes , remuer toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse . Nappez les génoises. Mettre au frais 30 minutes minimum. Bonne dégustation .

• 200g De Chocolat Au Lait