Gratin de poireaux au jambon et à la cancoillotte

Etape 1 /5

Faire revenir l’échalote ciselée dans l’huile d’olive. Puis ajouter les poireaux émincés, ajouter un fond d’eau et laisser cuire à couvert sur feu moyeu en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les poireaux soient fondants soit environ 20min

• 3 Poireaux
• 1 Echalote
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Hors du feu, ajouter le jambon haché.

• 2tranche Tranches de jambon

Etape 3 /5

Dans un bol, diluer la maizena dans le lait froid. Puis ajouter les oeufs et la cancoillotte (la passer au micro onde avant pour pouvoir la mélanger plus facilement)

• 3 Oeufs
• 250ml Lait 1/2 écrémé
• 1càs Maizena
• 120g Cancoillotte

Etape 4 /5

Dans le plat du cake factory, verser les poireaux puis le mélange lait/œuf et mélanger pour avoir une préparation homogène.

Etape 5 /5

Parsemez de comté râpé et cuire 40-45min à 200 degrés.

• 50g Comté rapé

• Moule antiadhésif Cake Factory