Recette de Virginie

Gratin aux lardons

Name: Gratin aux lardons
Total time: 85 min
Yield: 1
Ingredients: 800g De pommes de terre; 200g De lardons; 150g D’emmental râpé; 300ml De crème liquide entière 30% MG; 10g D’oignons frit (facultatif); Sel, poivre; Muscade (pour eux qui aiment)

5/5 -

63 Avis

Temps Total 1h 25min

Préparation
25min
Cuisson
1h
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

800 g De pommes de terre
200 g De lardons
150 g D’emmental râpé
300 ml De crème liquide entière 30% MG
10 g D’oignons frit (facultatif)
Sel, poivre
Muscade (pour eux qui aiment)

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /2

Épluchez les pommes de terre, les laver et les couper en fine rondelles avec une mandoline. L’idéal est inférieur à 1 mm d’épaisseur.

800g De pommes de terre

Etape 2 /2

Disposez au fond du plat une couche de pomme de terre, salez et poivrez. Repartir quelques lardons, un peu de crème fraîche et une petite poignée d’emmental. Répétez cette étape jusqu’à épuisement des ingrédients. Finir par les oignons frit.