Gateau nuage

Etape 1 /5

Fondre le chocolat blanc

• 30g Chocolat blanc

Etape 2 /5

Une fois fondu ajouter le fromage blanc puis mélanger doucement pour obtenir une préparation homogène

• 30g Fromage blanc

Etape 3 /5

Casser l'œuf puis séparer le blanc du jaune. Monter le blanc en neige bien ferme . Intégré le jaune au mélange de chocolat fondu et fromage blanc.

• 1 Oeuf

Etape 4 /5

A l'aide d'une spatule intégré le blanc en neige à la préparation. Mettre la pâte dans le moule à gâteau.

Etape 5 /5

Mettre dans l'appareil en mode manuel 170°C pendant 10 min, puis baisser à 155°C pendant 20min. Une fois terminé laisser l'appareil fermé jusqu'à son refroidissement Démouler et servir

• Moule rond