Génoise ganache choco blanc et fruit
- Temps Total 2h
- 10min
Préparation - 50min
Cuisson - 1h
Repos
Ingrédients
1 fournée
4 Oeufs
120 g Sucre
120 g Farine
Accessoires
Moule antiadhésif Cake Factory
Préparation
Etape 1 /4
Dans votre robot mettre les oeufs et le sucre battre 5 mn pour obtenue une texture mousseuse et blanche
4 Oeufs 120g Sucre
Etape 2 /4
Ajouter la farine tamisée. Et remuer délicatement avec une spatule.
120g Farine
Etape 3 /4
Cuire dans le moule rectangulaire 25 mn. Laisser refroidir et décorer avec une ganache montée chocolat blanc. Pour la ganache faire la vieille avant de la montée en chantilly.
Moule antiadhésif Cake Factory
Etape 4 /4
Ajouter les fruits de saisons de votre choix