Génoise ganache choco blanc et fruit

Etape 1 /4

Dans votre robot mettre les oeufs et le sucre battre 5 mn pour obtenue une texture mousseuse et blanche

• 4 Oeufs
• 120g Sucre

Etape 2 /4

Ajouter la farine tamisée. Et remuer délicatement avec une spatule.

• 120g Farine

Etape 3 /4

Cuire dans le moule rectangulaire 25 mn. Laisser refroidir et décorer avec une ganache montée chocolat blanc. Pour la ganache faire la vieille avant de la montée en chantilly.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /4

Ajouter les fruits de saisons de votre choix