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Recette de Tefal

Gâteau aux 3 chocolats

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 1h 19min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    59min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 fournées

  • 340 g Beurre demi-sel

  • 400 g Sucre glace

  • 140 g Lait demi-écrémé

  • 8 Œufs

  • 580 g Farine

  • 14 g Levure

  • 200 g Chocolat noir

  • 2 cuillère Cacao en poudre

  • 120 g Chocolat au lait

  • 400 g Chocolat blanc

  • 6 cuillère Crème liquide

  • 6 cuillère Pralin concassé

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/7

Dans un récipient, mélanger à l'aide d'une spatule le beurre mou avec le sucre glace.

  • 340g Beurre demi-sel
  • 400g Sucre glace

Etape 2/7

Mélanger les œufs avec le lait et à l'aide d'un fouet, ajouter petit à petit ce mélange au beurre. Puis ajouter la farine et la levure.

  • 340g Beurre demi-sel
  • 140g Lait demi-écrémé
  • 8 Œufs
  • 580g Farine
  • 14g Levure

Etape 3/7

Placer 1/3 de la pâte dans un autre récipient.

Etape 4/7

Faire fondre le chocolat noir dans le moule du Cake Factory à l'aide du programme le temps indiqué. Ajouter le chocolat fondu au 1/3 de pâte et ajouter la poudre de cacao.

  • 200g Chocolat noir
  • 2cuillère Cacao en poudre
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5/7

Faire fondre le chocolat au lait dans le moule du Cake Factory à l'aide du programme le temps indiqué. Ajouter le chocolat au 2/3 de la pâte restante.

  • 120g Chocolat au lait
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6/7

Dans le moule du Cake Factory, couler alternativement les deux pâtes et mélanger très légèrement. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7/7

Faire fondre le chocolat blanc dans le moule du Cake Factory à l'aide du programme le temps indiqué. Ajouter la crème puis le pralin. Napper le gâteau.

  • 400g Chocolat blanc
  • 6cuillère Crème liquide
  • 6cuillère Pralin concassé
  • Moule antiadhésif Cake Factory