Gâteau au maïs

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre dans le moule antiadhésif à l'aide du programme le temps indiqué.

• 300g Beurre

Etape 2 /6

Mélanger la farine, la levure et la farine de maïs. Battre les jaunes d'œufs, le lait fermenté et le beurre fondu et réunir les deux préparations.

• 300g Beurre
• 60cl Lait fermenté
• 9 Œufs
• 420g Farine
• 480g Farine de maïs
• 3 Levure chimique

Etape 3 /6

Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre, puis les incorporer délicatement à la préparation.

• 9 Œufs
• 510g Sucre

Etape 4 /6

Verser la préparation dans le moule beurré puis le déposer dans le Cake Factory.

Etape 5 /6

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 6 /6

Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.