Mini-madeleines de maïs au jalapeño - Recette Snack Collection MECHANICAL | Tefal
 Recette de Tefal

Mini-madeleines de maïs au jalapeño

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

16 pièces

  • 80 g Farine de maïs

  • 30 g Farine T45

  • 40 g Jalapeños

  • 0.5 sachet Levure chimique

  • 1 càc Épices mexicaines

  • 20 g Huile d’olive

  • 1 Œuf

  • 3 cl Lait

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Plaques mini-madeleines

Préparation

Etape 1 /5

Dans un grand récipient, versez tous les ingrédients et mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • 80g Farine de maïs
  • 30g Farine T45
  • 40g Jalapeños
  • 0.5sachet Levure chimique
  • 1càc Épices mexicaines
  • 20g Huile d’olive
  • 1 Œuf
  • 3cl Lait
  • Sel, poivre

Etape 2 /5

Faites préchauffer votre appareil.

Etape 3 /5

À l’aide d’une cuillère à café, formez des boules et déposez-les dans les moules à madeleines.

  • Manuel
  • 3 min

Etape 4 /5

Vérifiez la cuisson et relancez si nécessaire.

Etape 5 /5

Démoulez aussitôt et dégustez tiède ou chaud.