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Recette de Tefal

Gâteau au chocolat pour enfants

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (1)

Ingrédients

4 personnes

  • 80 g

  • 65 g

  • 2 pièce

  • 60 g

  • 30 g

Préparation

Etape 1/15

Commencer à préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Etape 2/15

Poser un bol sur la balance.

Etape 3/15

Peser le chocolat et le concasser en morceaux.

  • 80g

Etape 4/15

Ajouter le beurre puis faire fondre le tout au bain marie (ou au micro-ondes).

  • 65g

Etape 5/15

Clarifier (les) l’œuf(s) en conservant le(s) jaune(s) et le(s) blanc(s) séparément.

  • 2pièce

Etape 6/15

A l’aide d’un batteur, monter le(s) blanc(s) en neige.

Etape 7/15

Poser un saladier sur la balance.

Etape 8/15

Peser le sucre.

  • 60g

Etape 9/15

Verser le(s) jaune(s) d’œuf(s) puis battre le mélange à l'aide d'un fouet jusqu’à ce qu’il blanchisse.

Etape 10/15

Verser le chocolat fondue et mélanger. Poser de nouveau le saladier sur la balance.

Etape 11/15

Incorporer ensuite la farine.

  • 30g

Etape 12/15

Ajouter délicatement le(s) blanc(s) en neige à la préparation.

Etape 13/15

Chemiser un moule, puis verser la pâte.

Etape 14/15

Enfourner ensuite à 180 °C (th.6) pendant 35 minutes.

Etape 15/15

Laisser refroidir. Décorer de sucre glace et servir le gâteau tiède ou froid.