Gâteau au chocolat

Etape 1 /7

Séparez les blancs, des jaunes.

• 4 Oeufs

Etape 2 /7

Montez les blancs en neige.

• 1pincée Sel
• 4 Oeufs

Etape 3 /7

Faites fondre votre chocolat noir au micro-onde ou au bain marie selon votre choix.

• 250g Chocolat noir

Etape 4 /7

Incorporez vos 4 jaunes d’œufs au chocolat fondu.

• 250g Chocolat noir
• 4 Oeufs

Etape 5 /7

Incorporez vos blanc en neige délicatement au mélange chocolat/jaune d’œuf.

• 250g Chocolat noir
• 4 Oeufs

Etape 6 /7

Disposez au fond de votre moule anti adhésif cake factory du papier sulfurisé et verser votre pâte à gâteau puis enfournez 25min à 180 position 6 manuel.

• 250g Chocolat noir
• 4 Oeufs

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /7

Démouler votre gâteau, sou poudré de sucre glacé et déguster. Bonne appétit

• 250g Chocolat noir
• 4 Oeufs