Flan de potimarron

Etape 1 /6

Faire cuire les morceaux de potimarron 20 minutes dans l'eau et réduire en purée

• 700g Potimarron

Etape 2 /6

Fouetter les 4 oeufs avec le sucre dans un saladier

• 4 Oeufs
• 100g Sucre

Etape 3 /6

Rajouter la purée de potimarron, les deux cuillères de rhum dans le saladier

• 2càs Rhum (ou fleur d'oranger)

Etape 4 /6

Faire fondre le beurre dans le lait 1 min au micro-ondes à rajouter dans le saladier ensuite

• 150ml Lait
• 30g Beurre

Etape 5 /6

Mettre la farine, bien mélanger le tout

• 110g Farine

Etape 6 /6

Cuire à 180 degrés pendant 45 minutes

• Moule antiadhésif Cake Factory