Filet de poulet au miel et à la sauce hoisin

Etape 1 /4

Mélangez la sauce hoisin avec le miel, le jus de citron vert, la sauce soja, l'huile de sésame et l’ail jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la moitié du mélange dans un autre bol et placez-le au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 60 à 90 secondes, puis réservez.

• 4filet filets de poulet sans peau
• 125ml sauce hoisin
• 4càs miel
• 2càs jus de citron vert
• 2càs sauce soja
• 1càc huile de sésame
• 1càc gingembre haché
• 4gousse ail haché
• 1pièce

Etape 2 /4

Placez le poulet dans un sac de congélation et versez l’autre moitié de la sauce par-dessus. Laissez mariner à température ambiante pendant 30 minutes ou au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.

Etape 3 /4

- Allumez le gril. - Sélectionnez le programme approprié sur votre gril et appuyez sur OK. Poursuivez la recette : Huilez légèrement les plaques du gril. Une fois le préchauffage terminé, placez le poulet sur le gril et fermez-le. Laissez cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux devienne rouge ou jusqu’à ce que l’écran indique « Bien cuit ».

Etape 4 /4

Placez le poulet sur une planche à découper. Coupez-le en tranches et versez la sauce préalablement chauffée dessus. Enfin, juste avant de servir, saupoudrez de graines de sésame et d'oignons frais.