Faux cheescake Sans gluten - Sans lactose - Low Fodmap
Recette de Myleneg

Faux cheescake Sans gluten - Sans lactose - Low Fodmap

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (3)

Ingrédients

10 fournées

  • 70 g Fécule de maïs

  • 3 Oeufs

  • 50 g Sucre

  • 500 g Yaourt végétal au lait de coco

  • 1 càc Levure sans gluten

Accessoires

  • 6 moules mini cake Creabake
    6 moules mini cake Creabake

Préparation

Etape 1 /6

Séparer les blancs des jaunes et Battre fermement les oeufs en neige

  • 3 Oeufs

Etape 2 /6

Battre les jaunes et le sucre pour qu'ils commencent à blanchir

  • 3 Oeufs
  • 50g Sucre

Etape 3 /6

Ajouter la fécule et la levure et battre quelques secondes

  • 70g Fécule de maïs
  • 1càc Levure sans gluten

Etape 4 /6

Ajouter le yaourt et battre à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène

  • 500g Yaourt végétal au lait de coco

Etape 5 /6

Ajouter délicatement les blancs en neige et les incorporer à la préparation

Etape 6 /6

Faire cuire 30 minutes à 200°

  • 6 moules mini cake Creabake