Etape 1 /5

Faire fondre le chocolat avec la crème liquide jusqu'à ce que celui ci soit fondu

• 25cl Crème liquide ou semi épaisse 30% entiére ( rouge)
• 100g Chocolat

Etape 2 /5

Mélanger le sucre et l'œuf jusqu'à ce qu'il blanchisse

• 1 Oeuf
• 50g Sucre

Etape 3 /5

Ajoutez à cette préparation le chocolat et la crème et ensuite le lait

• 25cl Lait 1/2 écrémé
• 25cl Crème liquide ou semi épaisse 30% entiére ( rouge)
• 1 Oeuf
• 100g Chocolat
• 50g Sucre

Etape 4 /5

Mettre la préparation dans les pots et faire cuire P6 manuel 180C 45 min

• 25cl Lait 1/2 écrémé
• 25cl Crème liquide ou semi épaisse 30% entiére ( rouge)
• 1 Oeuf
• 100g Chocolat
• 50g Sucre

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Une fois les crème "cuite laissez les reposer 20min et les mettre au frigo minimum 4h

• 25cl Lait 1/2 écrémé
• 25cl Crème liquide ou semi épaisse 30% entiére ( rouge)
• 1 Oeuf
• 100g Chocolat
• 50g Sucre