Cookies pépites de chocolat healthy
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
9 fournées
60 g Farine de coco
35 g Farine de blé
6 g Levure chimique
1 pincée Sel
60 ml Lait
1 Œuf
40 g Compote de pomme sans sucre ajouté
50 g Erythritol (édulcorant) ou sucre poudre
70 Pépites de chocolat noirs 70%
Extrait de vanille liquide
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
A l’aide d’une cuillère en bois Mélangez l’oeuf entier et l’erythritol ou sucre en poudre Ajoutez de l’extrait de vanille Ajoutez la compote de pomme Mélangez Ajoutez le lait Mélangez
Etape 2 /4
Dans un bol Mélangez les deux farines, la levure chimique et la pincée de sel
Etape 3 /4
Mettre le mélange « Farine » dans le premier mélange petit à petit. Mélangez énergiquement. Ajoutez des pépites de chocolats noir ( 70%) où selon vos goûts.
Etape 4 /4
Formez des boules entre vos mains et disposez les dans le moule anti adhésif en les aplatissant un peu Saupoudrez de sucre cassonade pour les dorer un peu. Enfournez à 180 degrés pendant 15 min Laissez plus ou moins selon vos goûts pour ds cookies plus ou moins moelleux.