Clafoutis aux abricots

Etape 1 /5

Dans un saladier un peu haut, mélanger à la cuiller en bois 2 jaunes et le sucre.

• 2 Oeufs
• 100g Sucre

Etape 2 /5

Ajouter un oeuf entier et battre au batteur electrique

• 1 Oeuf

Etape 3 /5

Ajouter le beurre fondu et la farine et mélanger à la cuiller en bois.

• 100g Beurre
• 100g Farine

Etape 4 /5

Ajouter le lait et le sel. Battre au fouet.

• 25cl Lait
• 1pincée Sel

Etape 5 /5

Disposer les fruits lavés, denoyautés et coupés en 4 dans le moule beurré. Verser la préparation. Faire cuire.

• 400g Abricots

• Moule antiadhésif Cake Factory