Cake salé jambon olives

Etape 1 /5

Dans un récipient, mélanger la farine,la levure , les jaunes d’oeufs, l’huile d’olive et le lait.

• 125g de farine
• 2 Œufs
• 75ml d’huile d’olive
• 60ml de lait ou de vin blanc
• 1sachet sachet de levure chimique

Etape 2 /5

Battre les blancs d’oeufs en neige bien fermé. Les incorporer à la préparation.

• 2 Œufs

Etape 3 /5

Ajouter du poivre et une petite pincée de sel.

• Sel, poivre

Etape 4 /5

Découper les olives, le jambon les herbes. Les incorporer à la préparation. Mettre le fromage râpé.

• 100g d’olives
• 100g de jambon
• 60g de gruyère râpé
• Persil
• Romarin

Etape 5 /5

Répartissez la préparation dans les 6 petits moules de façon équitable.

• Moule à 6 mini cakes