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Recette de Doudou’s Factory

Cake aux lardons et pomme de terre

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 4 Pommes de terre moyennes

  • 200 g Lardons de poulet fumé

  • 1 Oignon

  • 2 Gousses d’ail

  • 2 càs Persil

  • 12 Olives vertes tranchées

  • 100 g Fromage râpé

  • 4 Oeufs

  • 1 càc Coriandre moulu

  • 1 càc Curcuma

  • 1 Sel

  • 1 càs Huile d’olive

Accessoires

Moule à 6 mini cakes
Moule à 6 mini cakes

Préparation

Etape 1/10

Faire bouillir de l’eau salée et y faire cuire les pommes de terre (épluchées et coupées en petits dés). - Les pommes de terre ne doivent pas être trop cuites. - Égoutter les pommes de terre.

  • 4 Pommes de terre moyennes

Etape 2/10

Une fois les pommes de terre égouttées, les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive, pour les rissoler un peu.

  • 4 Pommes de terre moyennes
  • 1càs Huile d’olive

Etape 3/10

Une fois les pommes de terre rissolées, les retirer de la poêle et placer l’oignon et l’ail émincés à leur place dans le poêle et les faire revenir un peu.

  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d’ail

Etape 4/10

Quand l’oignon et l’ail deviennent translucides, ajouter les lardons de poulet fumé et laisser cuire pendant 5 minutes.

  • 200g Lardons de poulet fumé

Etape 5/10

- Remettre les pommes de terre rissolées dans la poêle avec la dernière préparation et ajouter le persil, les olives tranchées, le coriandre moulu, le curcuma et le sel

  • 4 Pommes de terre moyennes
  • 2càs Persil
  • 12 Olives vertes tranchées
  • 1càc Coriandre moulu
  • 1càc Curcuma
  • 1 Sel

Etape 6/10

- Laisser cuire à feu doux la préparation pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.

Etape 7/10

- Sortir la préparation du feu et ajouter les oeufs et le fromage râpé et mélanger bien le tout.

  • 100g Fromage râpé
  • 4 Oeufs

Etape 8/10

Mettez la préparation dans le moule à 6 cakes. Vous pouvez également utiliser le moule à muffins ou le moule anti adhésif. C’est au choix.

Etape 9/10

Enfourner pendant 30 minutes en utilisant le programme 2: Gâteaux individuels.

  • Moule à 6 mini cakes

Etape 10/10

C’est prêt!