Brochettes d'ananas et crevettes au beurre miel-ail - Recette OptiGrill 2in1 | Tefal
 Recette de Tefal

Brochettes d'ananas et crevettes au beurre miel-ail

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Ananas (environ 0,5 pièce)

  • 400 g Crevettes crues décortiquées avec la queue (environ 24 pièces)

  • 4 gousse Ail

  • 30 g Beurre fondu

  • 80 g Miel liquide

  • 2 càs Sauce soja

  • 0.5 càc Flocons de piment (facultatif)

  • 2 càs Coriandre hachée

Préparation

Etape 1 /4

Epluchez l’ananas, coupez-le en rondelles épaisses de 2 cm environ et recoupez chaque rondelles en 8. Réalisez 2 brochettes par personne en alternant 3 crevettes avec 3 morceaux d’ananas par brochette.

  • 500g Ananas (environ 0,5 pièce)
  • 400g Crevettes crues décortiquées avec la queue (environ 24 pièces)

Etape 2 /4

Epluchez et hachez les gousses d’ail. Mélangez-les avec le beurre fondu, le miel, la sauce soja et les flocons de piment puis arrosez les brochettes du mélange.

  • 4gousse Ail
  • 30g Beurre fondu
  • 80g Miel liquide
  • 2càs Sauce soja
  • 0.5càc Flocons de piment (facultatif)

Etape 3 /4

Ouvrez votre Optigrill en position Barbecue. Réglez le thermostat latéral sur la position 3. Dès que le préchauffage est terminé, faites griller les brochettes pendant 6 min. en les retournant à mi-cuisson.

  • Mode thermostat

Etape 4 /4

Parsemez de coriandre hachée et servez.

  • 2càs Coriandre hachée