Brioche moelleuse à la noix fourré au chocolat

Etape 1 /4

Dans un saladier Versez 250 g de lait tiède Ajoutez la levure boulangère le sucre et le sel

• 250g Lait tiède
• 11g Levure boulangère
• 30g Sucre
• 5g Sel

Etape 2 /4

Ajoutez le beurre pommade et mélanger Ajoutez la farine (375g) Mélangez laissez poser 1h

• 375g Farine
• 100g Beurre

Etape 3 /4

Formez 12 boules Dans chaque boule ajoutez les noix et à l’intérieur de la boule un carré de chocolat au lait

• 30g Noix
• 50g Chocolat au lait

Etape 4 /4

Déposez les 12 boules dans le plat Tefal Moule antiadhesif Badigeonnez de jaune d’œuf saupoudrez de pépite de chocolat Programme 6 / 185° / 35 minutes

• 3pincée Pépite de chocolat
• 1pincée Jaune d’œuf

• Moule antiadhésif Cake Factory