Œufs brouillés poireaux zaatar
Tefal
Recette de Tefal

Œufs brouillés poireaux zaatar

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  • Temps Total 26min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 320 g Poireaux

  • 1 Petit citron confit

  • 1 càs Huile d'olive

  • Sel, poivre

  • 4 Œufs

  • 1.5 càc Zaatar

  • 100 g Pousses d'épinards

Accessoires

  • Poêles et Casseroles Ingenio
    Poêles et Casseroles Ingenio

Préparation

Etape 1 /6

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /6

Découpez finement les poireaux puis rincez-les abondamment sous l'eau froide. Découpez le citron confit.

  • 320g Poireaux
  • 1 Petit citron confit

Etape 3 /6

Faites chauffer la poêle et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Versez l'huile d'olive. Faites revenir les poireaux 10 min. avec sel et poivre.

  • 320g Poireaux
  • 1càs Huile d'olive
  • Sel, poivre

Etape 4 /6

Dans un bol, battez les œufs. Salez, poivrez et ajoutez le zaatar.

  • Sel, poivre
  • 4 Œufs
  • 1.5càc Zaatar

Etape 5 /6

Versez dans la poêle, laissez cuire environ 1 min. en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.

Etape 6 /6

Ajoutez le citron confit et les épinards, rajoutez environ 5 min. de cuisson puis servez.

  • 1 Petit citron confit
  • 100g Pousses d'épinards