Échines de porc grillées et choux de Bruxelles au parmesan

Etape 1 /5

Mélangez l’huile, le jus de citron, le curry, le miel et le sel. Badigeonnez les tranches d’échine de porc de ce mélange. Réservez.

• 1càs Huile neutre
• 1càs Jus de citron
• 1càs Curry en poudre
• 1càs Miel liquide
• 4tranche Echine de porc sans os (environ 600 g)
• Sel

Etape 2 /5

Lavez les choux de Bruxelles. Coupez-les en 2 et mettez-les dans l’accessoire four. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, les herbes de Provence et le parmesan. Mélangez pour bien enrober les choux.

• 500g Choux de Bruxelles
• 1càs Huile d'olive
• 0.5càc Sel
• 1càc Herbes de Provence
• 70g Parmesan râpé

Etape 3 /5

Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, laissez cuire 10 min.

• Accessoire four XL

Etape 4 /5

Ouvrez le grill en position Repas complet et réglez le thermostat latéral sur la position 3. Ajoutez les tranches d’échine sur la plaque grill et laissez-les cuire 15 min. en les retournant à mi-cuisson. Selon leur taille, vous devrez peut-être procéder en deux fois. Mélangez régulièrement les choux de Bruxelles pendant ce temps pour les colorer de tous les côtés.

Etape 5 /5

Servez sans attendre.