Échines de porc grillées et choux de Bruxelles au parmesan - Recette OptiGrill 2in1 | Tefal
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Recette de Tefal

Échines de porc grillées et choux de Bruxelles au parmesan

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  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Choux de Bruxelles

  • 1 càs Huile d'olive

  • 0.5 càc Sel

  • 1 càc Herbes de Provence

  • 70 g Parmesan râpé

  • 1 càs Huile neutre

  • 1 càs Jus de citron

  • 1 càs Curry en poudre

  • 1 càs Miel liquide

  • 4 tranche Echine de porc sans os (environ 600 g)

  • Sel

Accessoires

  • Accessoire four XL
    Accessoire four XL
  • Accessoire four
    Accessoire four

Préparation

Etape 1 /5

Mélangez l’huile, le jus de citron, le curry, le miel et le sel. Badigeonnez les tranches d’échine de porc de ce mélange. Réservez.

  • 1càs Huile neutre
  • 1càs Jus de citron
  • 1càs Curry en poudre
  • 1càs Miel liquide
  • 4tranche Echine de porc sans os (environ 600 g)
  • Sel

Etape 2 /5

Lavez les choux de Bruxelles. Coupez-les en 2 et mettez-les dans l’accessoire four. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, les herbes de Provence et le parmesan. Mélangez pour bien enrober les choux.

  • 500g Choux de Bruxelles
  • 1càs Huile d'olive
  • 0.5càc Sel
  • 1càc Herbes de Provence
  • 70g Parmesan râpé

Etape 3 /5

Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, laissez cuire 10 min.

  • Accessoire four XL

Etape 4 /5

Ouvrez le grill en position Repas complet et réglez le thermostat latéral sur la position 3. Ajoutez les tranches d’échine sur la plaque grill et laissez-les cuire 15 min. en les retournant à mi-cuisson. Selon leur taille, vous devrez peut-être procéder en deux fois. Mélangez régulièrement les choux de Bruxelles pendant ce temps pour les colorer de tous les côtés.

Etape 5 /5

Servez sans attendre.