Pains à la boisson végétale et aux pépites de chocolat

Pains à la boisson végétale et aux pépites de chocolat

Dessert

  • 1

    Fournée

  • Pas cher

    Coût

  • Très facile

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • Temps de cuisson

Ingrédients

  • 15 ml de boisson végétale de noisette
  • 1 cuillère à café de levure boulangère déshydratée
  • 250 g de farine T55
  • 20 g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de beurre mou
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à café d'eau

Préparation

Faire tiédir la boisson végétale de noisette 2 minutes à la casserole.

Dans un récipient, mettre tous les ingrédients excepté les pépites de chocolat.

Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit uniforme, amalgamée et se détache des mains. Couvrir le récipient d'un torchon et placer le récipient dans une zone chaude afin de faciliter la pousse de la pâte (1h30).

Chasser l'air de la pâte en la malaxant avec les mains et ajouter les pépites de chocolat.

Diviser la pâte en 6 et former des boules. Placer 1 boule de pâte par empreinte du moule et laisser pousser encore 1 heure.

Mélanger le jaune d'œuf avec 1 cuillère à café d'eau et dorer les boules de pâte.

Mettre à cuire au programme P2 pendant 18 minutes.