Roulé à la confiture

Etape 1 /8

Separer les blancs des jaunes

• 4 Oeufs

Etape 2 /8

Mettre le sucre dans le saladier des jaunes d œufs et mélanger

• 125g Sucre

Etape 3 /8

Ajouter petit à petit la farine, puis le sucre vanillé et la levure

• 125g Farine
• 2 Sucre vanillé
• 1càc Levure

Etape 4 /8

Battez les blancs en neige et incorporez a votre premier mélange

• 4 Oeufs

Etape 5 /8

Tapissez le moule de papier cuisson et incorporez la moitié de la pâte obtenue Enfournez pour 15 min de cuisson

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /8

Une fois la cuisson terminée, enroulez immédiatement le biscuit avec le papier cuisson Vous pouvez maintenant refaire l étape 5 pour un deuxieme roulé

Etape 7 /8

Laissez refroidir puis déroulez. Etalez votre confiture et enroulez votre biscuit en décollant doucement le papier cuisson.

Etape 8 /8

Enroulez votre roulé dans du papier sulfurisé et réserver au moins 1h pour qu'il prenne bien sa forme