Riz au lait vanillé

Etape 1 /6

Versez le riz dans le faitout puis recouvrez d’eau froide. Portez à ébullition puis égouttez aussitôt.

• 100g Riz rond

Etape 2 /6

Versez le lait dans le faitout puis ajoutez le sucre et les grains de la gousse de vanille.

• 1l Lait
• 50g Sucre blond de canne
• 1gousse Vanille

Etape 3 /6

Lorsque le lait est à ébullition, réduisez le feu puis ajoutez le riz blanchi.

• 100g Riz rond
• 1l Lait
• 50g Sucre blond de canne
• 1gousse Vanille

Etape 4 /6

Laissez cuire à feu moyen pendant 18 min en remuant régulièrement pour que le riz ne colle pas au fond. Lorsque le riz est cuit, le lait doit avoir épaissi légèrement.

• 100g Riz rond
• 1l Lait
• 50g Sucre blond de canne
• 1gousse Vanille

Etape 5 /6

Débarrassez dans un récipient puis laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.

Etape 6 /6

Dégustez bien froid avec une cuillère de miel ou de confiture.