Moelleux chocolat au lait ribot

Etape 1 /6

Mélanger l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

• 1 Oeuf
• 40g Sucre en poudre

Etape 2 /6

Faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat

• 60g Beurre
• 90g Chocolat noir

Etape 3 /6

Dans le mélange beurre chocolat ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le lait ribot (si vous n'en avez pas vous pouvez en faire c'est très simple : 90g de lait avec 1 c à soupe de citron laisser reposer 1/2h c'est prêt) bien mélanger

• 120g Farine
• 0.5càc Levure chimique
• 1pincée Bicarbonate de soude
• 90g Lait ribot

Etape 4 /6

Rajouter l'œuf battu sucré. Bien remuer.

• 1 Oeuf
• 40g Sucre en poudre

Etape 5 /6

Mettre la préparation dans le moule à muffins. Parsemez de pépites de chocolat

• 20g Pépites de chocolat

Etape 6 /6

Cuisson 20 mn P6 180 degrés

• Moule à 6 muffins