Moelleux aux abricots vegan

Etape 1 /5

Faites fondre l'huile de coco dans le moule antiadhésif à l’aide du programme le temps indiqué.

• 95g Huile de coco

• Moule Anti-adhésif Infinity

Etape 2 /5

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d’amande, la fécule de maïs et la cassonade. Ajoutez petit à petit l’huile de coco préalablement fondue et le lait tout en fouettant.

• 160g Farine T55
• 8g Levure chimique (2 càc)
• 160g Poudre d’amande
• 80g Fécule de maïs
• 125g Sucre cassonade
• 48cl Lait de soja

Etape 3 /5

Huilez et farinez le moule antiadhésif.

• Moule Anti-adhésif Infinity

Etape 4 /5

Versez la préparation dans le moule, disposez les abricots coupés en deux sur le dessus et décorez avec les amandes effilées. Enfournez dans le Cake Factory. Lancez le programme le temps indiqué. Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.

• 8 Abricots
• 30g Amandes effilées

Etape 5 /5

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

• 30g Sucre glace