Mini tatin de pomme

Etape 1 /6

Couper les pommes en petits dès. Les faire revenir dans le beurre.

• 500g De pommes épluchées
• 25g Beurre

Etape 2 /6

ajouter le sucre vanille et les laisser encore revenir jusqu'à une belle coloration.

• 30g Sucre vanille

Etape 3 /6

Pendant ce temps, découper 12 cercles de pâte sablée correspondant au diamètre du moule minis muffins.

• 1 pâte sablée

Etape 4 /6

Déposer, dans le fond de chaque alvéoles du moule, une cuillère à café de vanille liquide

• 12càc Caramel liquide

Etape 5 /6

Quand les pommes sont bien colorées, les déposer au 3/4 des alvéoles en tassant bien. Puis déposer le cercle de pâte sur chaque alvéole.

• 500g De pommes épluchées
• 30g Sucre vanille
• 1 pâte sablée
• 25g Beurre

Etape 6 /6

Mettre le moule à chauffer. Programme manuel à 180°

• Moule à 12 mini muffins Tefal