Madeleine de Corkyforever

Etape 1 /7

Faire fondre le beurre

• 90g Beurre demi-sel

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /7

Pendant que le beurre fond, blanchir les œufs avec le sucre.

• 3 Oeufs
• 100g sucre

Etape 3 /7

A l'aide d'un fouet, et en la tamisant, mélanger la farine avec les œufs et le sucre.

• 110g Farine T45

Etape 4 /7

Ajouter ensuite la levure, la vanille et le miel. Mélanger à l'aide d'un fouet.

• 1càc Levure chimique
• 1càc Extrait de vanille
• 1càc Miel

Etape 5 /7

Réserver le mélange au réfrigérateur (30 min)

Etape 6 /7

Beurrer les moules, puis disposer la pâte dans les moules (env 1 cuillère à café)

Etape 7 /7

Cuire pendant 14 min

• Moule à 6 mini cakes