Lentilles aux légumes d'automne et chorizo

Etape 1 /3

Mettre tous les ingrédients sauf le sel et la crème la Cocotte-minute® et cuire 3 min sans couvrir. Mélanger.

• 3càs C. à s. d'huile d'olive
• 200g De lentilles vertes
• 2dé
• 2dé
• 160g De chorizo fort en gros dés
• 80cl D'eau
• 1càc C. à c. rase de piment d'Espelette en poudre

Etape 2 /3

Fermer la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Veiller, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 3 /3

Libérer la vapeur, ouvrir la Cocotte-Minute®. Ajouter le sel et la crème épaisse. Servir.

• 3càs C. à s. de crème épaisse
• Sel