Gratin de brioche perdue

Etape 1 /5

*Dans un saladier, mélanger les œufs, les deux sucres et une petite pincée de sel. Ajouter progressivement le lait.

• 15 *Œuf
• 225cl *Lait
• 420g *Sucre
• 3zakje *Sucre vanillé
• 3snuifje *Sel

Etape 2 /5

*Couper la brioche en gros cubes. Plonger les cubes de brioche dans le mélange précédent en les laissant s’imbiber du liquide. Les disposer au fur et à mesure dans le moule beurré.

Etape 3 /5

*Verser dessus le reste de la préparation liquide puis déposer le moule dans le Cake Factory.

Etape 4 /5

*Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 5 /5

*Saupoudrer de sucre glace et servir en piochant dans le gratin à la cuillère, ou alors laisser totalement refroidir pour pouvoir démouler.

• 420g *Sucre