Gâteaux de semoule à l'orange et coco

Etape 1 /8

Dans un récipient, réunissez l'huile, le jus d'orange, la confiture et l'œuf. Fouettez jusqu'à avoir un mélange homogène.

• 4.5cl Huile de tournesol
• 6cl Jus d'orange frais
• 1 Œuf
• 40g Confiture d'orange

Etape 2 /8

Dans le 2ème récipient, mélangez le sucre avec la noix de coco, la farine, la semoule, la poudre d'amandes et la levure.

• 18g Sucre semoule
• 18g Noix de coco râpée
• 23g Farine
• 45g Semoule fine à dessert
• 10g Poudre d'amandes
• 3g Levure chimique

Etape 3 /8

Incorporez le mélange de poudres (2ème mélange) aux liquides (1er mélange).

Etape 4 /8

Répartissez la pâte dans les 6 moules facette (50 g de pâte par moule).

• 6 moules facette Creabake

Etape 5 /8

Lancez la cuisson en mode programme le temps indiqué.

• 6 moules facette Creabake

Etape 6 /8

Pendant la cuisson, faites bouillir dans une casserole le sucre avec l'eau de fleur d'oranger.

• 50g Sucre semoule
• 5cl Eau
• 8g Fleur d'oranger

Etape 7 /8

Laissez refroidir les gâteaux 10 minutes avant de les démouler et à l'aide d'un pinceau, imprégnez les gâteaux de la totalité du sirop.

Etape 8 /8

Saupoudrez les gâteaux de pistaches concassées.

• 20g Pistaches concassées