GATEAU DE FOIE

Etape 1 /4

Mixer au robot le foie, les jaunes d'oeufs, le persil, l'ail, sel, poivre

• 2tranche Tranches de foie de veau ou génisse
• 5 oeufs
• Persil
• Ail
• sel, poivre

Etape 2 /4

Battre les blancs d'oeufs en neige

• 5 oeufs

Etape 3 /4

Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent

• 2tranche Tranches de foie de veau ou génisse
• 5 oeufs
• Persil
• Ail
• sel, poivre

Etape 4 /4

Cuisson Programme Manuel 180° 35mn

• Moule antiadhésif Cake Factory