Gâteau aux noix léger

Etape 1 /7

Dans le bol d’un blender, mixez finement les noix. Vous pouvez aussi utiliser des noix en poudre.

• 140g Cerneaux de noix

Etape 2 /7

Mélangez les noix en poudre avec le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et la levure.

• 100g Sucre en poudre
• 5 Œufs
• 3càs Farine
• 1càc Levure chimique

Etape 3 /7

Ajouter le verre de cantine de rhum ou d'eau.

• 1 Verre à cantine de rhum (ou d'eau)

Etape 4 /7

Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.

• 5 Œufs

Etape 5 /7

Versez la pâte dans le moule. Vous pouvez décorer avec des cerneaux de noix (j'en dispose 12 pour 12 parts en 3 × 4).

Etape 6 /7

Enfournez en utilisant le P6 : 45 minutes à 170°C.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /7

Régalez-vous !