Recette de Tefal

Echines de porc grillées et choux de Bruxelles au parmesan

Name: Echines de porc grillées et choux de Bruxelles au parmesan
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1càs Huile neutre; 1càs Jus de citron; 1càs Curry en poudre; 1càs Miel liquide; 4tranche Echine de porc sans os (environ 600 g); Sel; 500g Choux de Bruxelles; 0.5càc Sel; 1càc Herbes de Provence; 70g Parmesan râpé; 1càs Huile d'olive

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Temps Total 10min

Préparation
10min
Cuisson
0min
Repos
0min

Appareils compatibles (4)

Optigrill 4 en 1 , grill intelligent, fonctions bbq, four et repas complet, 9 programmes, mode manuel, ouverture 180°, 4 pers
Optigrill 4 en 1 , grill intelligent, fonctions bbq, four et repas complet, 9 programmes, mode manuel, ouverture 180°, 4 personnes
Optigrill 2 en 1, grill intelligent, fonction BBQ, 6 programmes, mode manuel, ouverture 180°, 4 personnes, noir
Optigrill 2 en1, grill intelligent, fonction BBQ, 6 programmes, mode manuel, ouverture 180°, 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

1 càs Huile neutre
1 càs Jus de citron
1 càs Curry en poudre
1 càs Miel liquide
4 tranche Echine de porc sans os (environ 600 g)
Sel
500 g Choux de Bruxelles
0.5 càc Sel
1 càc Herbes de Provence
70 g Parmesan râpé
1 càs Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /5

Mélangez l’huile, le jus de citron, le curry, le miel et le sel. Badigeonnez les tranches d’échine de porc de ce mélange. Réservez.

1càs Huile neutre
1càs Jus de citron
1càs Curry en poudre
1càs Miel liquide
4tranche Echine de porc sans os (environ 600 g)
Sel

Etape 2 /5

Lavez les choux de Bruxelles. Coupez-les en 2 et mettez-les dans l’accessoire four. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, les herbes de Provence et le parmesan. Mélangez pour bien enrober les choux.

500g Choux de Bruxelles
0.5càc Sel
1càc Herbes de Provence
70g Parmesan râpé
1càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, laissez cuire 10 min.

Etape 4 /5

Ouvrez le grill en position Repas complet et réglez le thermostat latéral sur la position 3. Ajoutez les tranches d’échine sur la plaque grill et laissez-les cuire 15 min. en les retournant à mi-cuisson. Selon leur taille, vous devrez peut-être procéder en deux fois. Mélangez régulièrement les choux de Bruxelles pendant ce temps pour les colorer de tous les côtés.

Etape 5 /5

Servez sans attendre.