Churros classiques au sucre et à la cannelle

Etape 1 /9

Portez l’eau et l’huile à ébullition.

• 25cl Eau
• 6cl Huile de tournesol

Etape 2 /9

Dans un récipient, mélangez la farine et le sel.

• 250g Farine
• 0.5càc Sel

Etape 3 /9

Versez l’eau et l’huile bouillantes sur la farine et le sel puis mélangez à la spatule pour obtenir une texture lisse et homogène.

Etape 4 /9

Ajoutez les œufs un à un pour les incorporer à la pâte.

• 2 Œufs

Etape 5 /9

Placez la pâte dans une poche à douille avec une ouverture de la taille des empreintes du moule.

Etape 6 /9

Faites préchauffer votre appareil.

Etape 7 /9

Déposez la pâte dans chaque empreinte, fermez l'appareil et faites cuire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Etape 8 /9

Retirez délicatement les churros de l'appareil puis répétez l’opération avec la pâte restante.

Etape 9 /9

Mélangez le sucre et la cannelle puis saupoudrez les churros. Dégustez.

• 4càs Sucre
• 1càc Cannelle en poudre