Amaretti - Recette Cake Factory | Tefal
 Recette de Tefal

Amaretti

ratings.4.8

4.8 /5 -

8 Avis

  • Temps Total 43min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    10min

Ingrédients

3 fournées

  • 390 g Amandes pelées

  • 210 g Sucre

  • 3 Blancs d’œuf

  • 1.5 Extrait d’amande amère

  • 36 Amandes pelées entières

  • 3 pincée Amandes pelées entières

Accessoires

  • 6 moules muffin Creabake
  • 9 cups muffin Creabake

Préparation

Etape 1 /5

Mixer finement le sucre, les amandes et trois pincées de sel.

  • 390g Amandes pelées
  • 210g Sucre
  • 3pincée Amandes pelées entières

Etape 2 /5

Dans un saladier, mélanger la poudre de sucre-amandes avec les blancs d’œuf et l’extrait d’amande amère.

  • 390g Amandes pelées
  • 210g Sucre
  • 3 Blancs d’œuf
  • 1.5 Extrait d’amande amère

Etape 3 /5

Répartir cette pâte dans les moules à tartelettes. Y enfoncer une amande entière. Déposer les moules dans le Cake Factory. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

  • 36 Amandes pelées entières
  • P6 - Manuel
  • 215 °C
  • 18 min

Etape 4 /5

Placer au réfrigérateur pour rapidement refroidir les amaretti.

Etape 5 /5

Démouler et savourer.