Tarte tatin légère aux oignons

Etape 1 /9

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur la plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /9

Préchauffez votre four à 180 °C.

Etape 3 /9

Pelez et coupez les oignons en tranches en partant de la tête jusqu'à la base.

• 500g Oignons jaunes moyens

Etape 4 /9

Faites chauffer la poêle et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Faites fondre la margarine. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 min. Utilisez des pinces pour les retourner afin qu'ils dorent de tous les côtés.

• 500g Oignons jaunes moyens
• 45g Margarine

Etape 5 /9

Arrosez de sirop d'érable et de vinaigre et rajoutez 5 min. de cuisson.

• 2càs Sirop d'érable
• 2càs Vinaigre balsamique

Etape 6 /9

Retirez du feu. Arrangez les oignons afin qu'ils soient disposés en rosace. Ajoutez les branches de thym, salez et poivrez.

• 3branche Thym frais
• Sel, poivre

Etape 7 /9

Placez la pâte feuilletée sur les oignons. Rentrez les bords qui dépassent à l'intérieur de la poêle. Avec un couteau, faites une petite croix au milieu pour que la vapeur puisse s'évacuer.

• 1 Pâte feuilletée

Etape 8 /9

Mettez la poêle au four et retirez la poignée Ingenio. Laissez cuire 20 min., jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Etape 9 /9

Retirez la poêle du four à l'aide de la poignée et laissez la tarte refroidir 5 min. avant de la mettre sur un plat de service. Servez la tarte chaude ou froide.