Tarte au chocolat à casser

Etape 1 /6

Cassez le chocolat en morceaux et placez dans un saladier en métal.

• 400g Chocolat blanc

Etape 2 /6

Remplissez le faitout avec 1 L d'eau (jusqu'au 1er repère) et portez à ébullition. Baissez le feu et placez le saladier en métal au-dessus du faitout pour faire fondre le chocolat.

Etape 3 /6

A l'aide d'une Maryse, lissez le chocolat, ajoutez le beurre de cacao puis le matcha. Mélangez.

• 2càs Beurre de cacao
• 2càc Poudre de matcha

Etape 4 /6

Placez du papier cuisson dans le fond du moule puis versez le chocolat. Lissez et ajoutez les friandises.

• 110g Confiserie (bonbons chocolat, meringue, œufs en sucre, etc.)

Etape 5 /6

Placez le moule au congélateur (ou au réfrigérateur mais doublez le temps de prise).

Etape 6 /6

Démoulez la tarte au chocolat et brisez-la.