Tarte à la citrouille et au fromage de chèvre

Etape 1 /3

- Découper la chair de citrouille en petits cubes. - Émincer l'oignon. Dans une poêle : les faire revenir dans le beurre. Faire cuire jusqu'à que les morceaux de citrouille se ramollissent pour pouvoir en faire de la purée, remuer souvent afin de faire évaporer l'eau. 😊

• 400g De chair de citrouille
• 25g De beurre
• 1 Oignon

Etape 2 /3

- Mettre la purée dans un saladier. - Ajouter les œufs, la crème, le parmesan, le fromage de chèvre, le poivre, les herbes de Provence et du jus de citron. Mélanger le tout. 😊

• 100g De fromage de chèvre
• 2 Œufs
• 50g De parmesan râpé
• Poivre
• Herbes de Provence ou persil
• 2càs De crème fraîche
• 1 Citron

Etape 3 /3

- Mettre la pâte feuilletée/brisée dans le moule antiadhésif du CF. - Enduire la pâte avec le blanc d'œuf puis mettre la préparation. - Faire cuire en mode P6 à 200° pendant 50min. 😊 Facultatif : vous pouvez mettre du parmesan râpé sur la surface si vous le souhaitez.

• 1 Pâte brisée/feuilleté
• 1 Blanc d'œuf

• Moule antiadhésif Cake Factory