Etape 1 /3

Mettez les pommes de terre dans la casserole de la gamme Unlimited et recouvrez-les d’eau froide. Salez, poivrez et faites cuire 30 minutes à feu moyen. Lorsque les pommes de terre sont tendres, retirez-les puis passez-les sous l’eau froide. Laissez-les tiédir puis pelez-les. Coupez-les en cubes.

• 1kg de pommes de terre à chair ferme

Etape 2 /3

Coupez les cornichons en petites rondelles. Hachez légèrement les câpres. Hachez les oignons frais (avec le vert) et le persil.

• 10 cornichons
• 1càc de câpres
• 3 oignons frais
• 10brin de persil plat

Etape 3 /3

Dans un saladier, mettez la mayonnaise et versez le vinaigre. Mélangez, salez et poivrez si nécessaire. Ajoutez les pommes de terre tièdes et les condiments. Mélangez délicatement et servez.

• 1kg de pommes de terre à chair ferme
• 10 cornichons
• 1càc de câpres
• 3 oignons frais
• 10brin de persil plat
• 120g de mayonnaise maison (ou en bocal)
• 1càs de vinaigre de cidre
• Sel, poivre