Rochers coco ou congolais

Etape 1 /4

Monter les blancs en neige bien ferme.

• 2 Blancs d'oeufs

Etape 2 /4

Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco.

• 120g Noix de coco râpée
• 100g Sucre

Etape 3 /4

Façonner à la main les rochers en forme de pyramide et les disposer dans le plat sur une feuille de papier cuisson. Faites d'abord cuire programme P6 à 180 degrés pdt 15 min

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /4

Finir la cuisson 8 min à 215 degrés, programme p6. Décoller les rocher du papier cuisson tant qu'ils sont encore chauds.